А Автоматическая производственная линия по обработке фрикадельки на продажу является высокой эффективностью, Полностью интегрированное решение, предназначенное для заводов по переработке мяса, Производители продуктов питания, и коммерческие кухни, стремящиеся расширить их производство с точностью и гигиеной. Эта передовая линия автоматизирует каждую стадию производства фрикадельки - от необработанной подготовки мяса до окончательной упаковки - пострадав от постоянного размера, текстура, и аромат по каждой партии. Построенный из пищевой из нержавеющей стали и соответствует международным стандартам безопасности (CE, FDA, HACCP), Эта линия идеально подходит для обработки свинины, говядина, курица, рыба, или растительные белки.
Процесс производства фрикадельки
Мясная резка & Шлифование → Смешивание & Приправа → Формирование фрикадельки → Бланширование/приготовление пищи → Охлаждение & Обезвоживание → Замораживание (Необязательный) → Упаковка
Мясная резка & Шлифовальная машина: Стильница высокой емкости с взаимозаменяемыми пластинами для грубой или тонкой помощи;
Автоматический микшер/битер: Двойной смеситель с ПЛК-контролируем;
Машина для формирования фрикадельки: Роторная головка, производящая 50–300 шариков/мин с регулируемыми головками размера;
Бланширование/приготовление туннеля: Конвейерная плита из нержавеющей стали при 60–80 ° C для предварительных и полных вариантов;
Охлаждение & Обезвоживание конвейера: Охлажденная система или водоспреивающая система удаляет поверхностную влажность и масло;
IQF Freezing Tunnel (Необязательный): Морозильник с воздушным воздухом обеспечивает индивидуальное замораживание при –35 ° C до –40 ° C;
Автоматизированный пакет с заполнением взвешивания: Многоголовный взвешитель с промывом азота для сухого, вакуум или карта упаковка;
Parameter
Оборудование | Power Supply | Размеры (L×W×H) мм | Емкость |
Мясная резка & Шлифовальная машина | 7.5–15 kW, 380V, 50Hz | 1200 × 800 × 1400 | Up to 2000 кг/ч |
Автоматический микшер/битер | 5.5–11 kW, 380V, 50Hz | 1600 × 1000 × 1500 | 300–1000 L/batch |
Машина для формирования фрикадельки | 2.2–4 kW, 220/380V | 1000 × 800 × 1500 | 50–300 balls/min |
Бланширование/приготовление туннеля | 15–30 kW, 380V, 50Hz | 5000 × 1000 × 1800 | 300–1000 kg/h |
Охлаждение & Обезвоживание конвейера | 3–5 kW, 380V, 50Hz | 4000 × 1000 × 1600 | Matches upstream capacity |
IQF Freezing Tunnel (Необязательный) | 30–60 kW, 380V, 50Hz | 6000 × 1500 × 2200 | 500–1500 kg/h |
Автоматизированный пакет с заполнением взвешивания | 5–8 kW, 220/380V | 2200 × 1500 × 1800 | 20–60 packs/min (varies by pack size) |
Функциональные линии фрикадельки
Полная автоматизация: Интегрирует резку, шлифование, Смешивание, формирование, кулинария, Охлаждение и упаковка в одной непрерывной линии;
SUS304 Строительство: Все компоненты пищевого контакта 304 нержавеющая сталь, Готовые к CIP и соответствуют глобальным стандартам гигиены;
Программируемая система управления: Настройки, управляемые ПЛК, разрешают память рецепта, Точность порции и регулировка времени приготовления времени;
Дополнительный туннель IQF замерзает: Индивидуальные быстрые заморозки сохраняют форму и продлевают срок годности для приложений замороженного мяча;
Преимущества линии обработки фрикадельки
Снижение затрат на рабочую силу: Автоматизация сокращает ручное вмешательство 60%, Понижение OPEX;
Высокая пропускная способность: Масштабируемые модули доставляют 100–1 000 кг/ч, Установка от мелких до крупномасштабных операций;
Постоянное качество: Точные формирующие головки и кулинарные единицы дают равномерный размер, текстура и внутренняя доновость;
Энергоэффективный дизайн: Усовершенствованное восстановление тепла и оптимизированные моторные диски снижают потребление энергии до 20%;
Производственная линия фрикадельки.
Быстрее рентабельность инвестиций: Более высокая пропускная способность и более низкие затраты на рабочую силу/электроэнергию обеспечивают окупаемость в течение 12–18 месяцев;
Диверсификация продукта: Легко переключаться между мясом, Рецепты морепродуктов или растений путем изменения параметров смешивания и формирования форм;
Повышенная безопасность пищевых продуктов: CIP -трубопроводы и герметичные туннели для приготовления пищи минимизируют риск загрязнения, Обеспечение соответствия CE, FDA и HACCP;
А Автоматическая производственная линия по обработке фрикадельки на продажу доставляет полностью автоматизированный, Энергоэффективное и масштабируемое решение-пострадавшая от высокой пропускной способности, Постоянное качество и быстрый рентабельность. Готовы трансформировать производство фрикадельки? Оставьте нам онлайн -сообщение сейчас Для получения подробных макетов, машины и персонализированная цитата!