Промышленная линия по производству вяленой говядины производительностью 500 кг/ч — это полностью автоматизированная производственная линия, подходящая для крупномасштабного производства вяленой говядины., с ежедневной производительностью около 500 кг. Вся линия состоит из машины для впрыска рассола., вакуумная галтовочная машина, машина для резки полос, сушильная комната, машина для жарки, машина для обезвоживания и обезжиривания, смесительная машина, вакуумная упаковочная машина, стерилизующий горшок, стиральная машина для пакетов, вибрирующий экран, и воздушная сушильная машина. Он изготовлен из пищевой нержавеющей стали и соответствует требованиям HACCP., Стандарты сертификации FDA и CE, гарантирующие нежность мяса., богатый вкус, гигиеничен и безопасен в процессе производства.
🔄 Рабочий процесс линии по производству вяленой говядины
Впрыск рассола → вакуумная галтовка → резка полос → жарка → обезвоживание и обезжиривание → смешивание → сушка/сушка на воздухе → вибросито → стерилизация → вакуумная упаковка → промывка пакетов.
🛠 Детали оборудования
Машина для впрыска рассола (Инжектор рассола: Точно контролируйте соотношение и глубину впрыска, чтобы мясо быстро приправилось.; Многоигольная конструкция улучшает однородность инъекции; пищевой материал, Легко чистить.
Вакуумный стакан: Дегазация и перемешивание для улучшения скорости проникновения приправной жидкости.; защитить волокна мяса и улучшить нежность; высокая эффективность и энергосбережение.
Слайсер для мяса/нож для резки полосок: Регулируемая ширина и толщина; 304 конструкция из нержавеющей стали; автоматическая подача мяса, высокопроизводительная резка.
Фритюрница: Точный контроль температуры жарки для улучшения вкуса вяленого мяса; оснащен масляным фильтром для снижения расхода масла; равномерная температура.
Осушитель/масляный дренаж: Слейте жир и воду, чтобы уменьшить содержание масла в готовом продукте.; простое обслуживание и безопасная эксплуатация.
Смеситель для нанесения покрытий: Барабанное смесительное оборудование для равномерного покрытия специй и вспомогательных материалов.; система охлаждающего покрытия, чтобы избежать повреждения аромата высокой температурой.
Сушильная комната/осушитель воздуха (Сушилка & Осушитель воздуха: ПЛК может устанавливать температуру и влажность; циркуляция горячего воздуха ускоряет сушку; процесс воздушной сушки фиксирует структуру волокон мяса.
Вибрирующее сито: удаляет мусор для обеспечения качества блочной продукции; поверхность экрана снимается для легкой очистки.
Реторта/стерилизатор: стерилизация при высокой температуре и высоком давлении для продления срока годности; можно контролировать в фиксированное время для обеспечения стандартов безопасности пищевых продуктов.
Вакуумный упаковщик: предварительный вакуум, а затем герметизация для уменьшения окисления и влаги; функция наполнения азотом не является обязательной.
Стиральная машина для мешков: очищает внутреннюю часть упаковочного пакета, чтобы избежать вторичного загрязнения; водосберегающая конструкция.
Особенности машины для производства вяленой говядины
Полностью автоматизированное управление: Система ПЛК + сенсорный экран, простое и эффективное взаимодействие человека и машины.
Сложная технологическая цепочка: инъекция, температура, сушка на воздухе, термообработка в одном, всеобъемлющий процесс.
Пищевой дизайн: Вся машина сделана из 304 нержавеющая сталь, в соответствии с международными стандартами пищевой гигиены.
Модульная структура: можно гибко комбинировать в зависимости от производственных мощностей и требований процесса.
Стабильная производственная мощность: Вся линия работает стабильно, достижение производственной мощности 500 кг/ч.
Преимущества линии по производству вяленой говядины
Вкус контролируемый: Несколько процессов обеспечивают идеальный вкус и текстуру соуса.
Энергосбережение и защита окружающей среды: эффективная система стерилизации и восстановления масла и воды сокращает количество отходов.
Отслеживаемость качества: параметры каждой партии могут быть записаны для обеспечения единообразия.
Удобное обслуживание: простая разборка, легкая чистка и обслуживание.
Безопасная эксплуатация: защитная дверь + аварийный выключатель для обеспечения безопасности человека и машины.
Доказательство
Обратитесь к отраслевой галтовочной машине, степень улучшения вкуса увеличивается на ≥20%, что значительно улучшает вкусовой эффект.
Некоторые клиенты сообщают, что жарка + Процесс обезжиривания может снизить содержание масла ниже 8%, который соответствует санитарным нормам.
Эффективность циркуляции горячего воздуха в отечественной технологии непрерывной сушки увеличивается на 15%, и потребление энергии снижается на 10%.
Некоторые пользователи сообщили, что они сохраняют 5 человек в день, сохранять 12% энергопотребления, и увеличить заказы на 30%.
✅ Резюме
Общий, Промышленная линия по производству вяленой говядины производительностью 500 кг/ч использует полную автоматизацию + композитная технология для точного контроля впрыска, обезжиривание, кувыркаясь, сушка, стерилизация, упаковка и другие ссылки, и всесторонне повышает эффективность производства вяленой говядины, вкус и безопасность. Эта производственная линия имеет преимущества высокой производственной мощности., простота обслуживания и гибкая настройка. Это идеальное решение для мясоперерабатывающих заводов и средних производственных предприятий по развитию рынка высококачественных вяленых мясных продуктов..
👉 Сразу оставьте сообщение онлайн, чтобы получить подробные параметры оборудования, видео в реальном времени и профессиональная цитата, чтобы помочь вам быстро построить эффективную и полезную для здоровья линию по производству вяленой говядины!