Описание

Машина для измельчения вареного мяса для получения однородной измельченной текстуры разработана для удовлетворения потребностей коммерческих предприятий пищевой промышленности, которым требуется однородное измельченное мясо, будь то говядина., свинина, или домашняя птица — в больших масштабах. Эта машина обеспечивает бережное, но эффективное измельчение приготовленного мяса на однородные волокна., избегая разрывов или чрезмерных разрезов. Идеально подходит для готовых блюд, начинки для сэндвичей, мясные продукты, или любое приложение, где текстура и внешний вид имеют значение, это приносит автоматизацию, надежность, и безопасный для пищевых продуктов дизайн в вашей технологической линии.

Принцип работы измельчителя вареного мяса

Кормить & Предварительная обработка
Вареное мясо (горячий, приготовленный на пару, жареный или вареный) загружается в измельчитель через верхний или загрузочный бункер. Большие или слипшиеся куски можно предварительно разломать, чтобы обеспечить более плавное измельчение..

Разделение волокон с помощью вращающихся зубцов или измельчающих лезвий
Внутри машины, специально разработанные вращающиеся зубья, зубчатые гребни, или измельчительная клетка (в зависимости от модели) раздвиньте мясные волокна, а не разрезайте их резко. Это имитирует текстуру «вытянутой вручную» ткани и сохраняет влагу., распределение жира, и вкус.

Скорость / Регулировка лезвия
Геометрия лезвия, конфигурация зубьев, скорость подачи, иногда скорость барабана регулируется для контроля плотности, длина волокна, и тонкость крошки. Это обеспечивает стабильный результат, подходящий для различных последующих процессов..

Увольнять & Очистка
Измельченное мясо выходит через желоб или лоток.. Машина сконструирована так, чтобы ее было легко чистить.: снятие защиты без инструментов, пищевые поверхности из нержавеющей стали, датчики безопасности, и т. д., для поддержания гигиены.

Параметры машины для измельчения вареного мяса

 

Спецификация	Подробности
Тип машины	Машина для измельчения вареного мяса (Машина для волочения проволоки)
Власть	1.5 кВт
Напряжение	380 V. / 50 Гц
Производственная мощность	300 кг/ч
Размеры (Д×Ш×В)	1000 × 1000 × 1000 мм

Преимущества коммерческого измельчителя вареной курицы

Однородный измельченный вид & текстура: обеспечивает однородность волокон, которые улучшают качество продукции и ее привлекательность для потребителей..

Сокращение отходов продукта: меньше перерезки, меньше разрывов, минимальное количество непригодных для использования фрагментов.

Более высокая производительность при меньшем ручном труде: быстрая обработка, требуется меньше рук по сравнению с ручным измельчением.

Улучшенная гигиена & согласие: более легкая очистка, более безопасная конструкция снижает бактериальный риск и помогает соблюдать правила безопасности пищевых продуктов.

Особенности нарезки вареного мяса

Механизм вытягивания волокна вместо резкой резки: с помощью зубцов / гребни, чтобы вытягивать волокна и избегать разрывов.

Конструкция из пищевой нержавеющей стали: все поверхности, контактирующие с мясом, изготовлены из нержавеющей стали SS304 или аналогичной., сварной, легко дезинфицировать.

Регулируемая выходная текстура & скорость подачи: тонкость куска, длину волокна можно регулировать.

Проектирование безопасности и санитарии: предохранительные блокировки, верхние подающие лопасти, снятие защиты без инструментов, конструкция для быстрой стирки.

Преимущества машины для нарезки вареного мяса

Экономия стоимости: меньше отходов + более низкая рабочая сила = улучшенная прибыль.

Более быстрые производственные циклы: более высокая производительность позволяет быстрее выполнять крупные заказы.

Снижение рисков: меньшая вероятность заражения, инциденты безопасности; легче поддерживать стабильное качество.

Повышенная привлекательность продукта: однородное измельченное мясо выглядит и ощущается превосходно, что важно для бутербродов., тушеное мясо, готовые блюда.

Заключение

Подводить итоги, а Машина для измельчения вареного мяса для получения однородной измельченной текстуры предложения:

• Надежный, механизм вытягивания волокон, обеспечивающий равномерное измельчение мяса;

• Конструкция из пищевой нержавеющей стали и интеллектуальные функции безопасности и санитарии.;

• Регулируемая текстура вывода для различных потребностей продукта;

• Эффективность, сокращение отходов, лучшая гигиена, и более высокая пропускная способность.

Если вы хотите больше о технических характеристиках, модели мощности, типы лезвий, власть & варианты напряжения, или цены, пожалуйста оставьте нам онлайн-сообщение сейчас. Мы будем рады предоставить подробные технические характеристики, видео демонстрации, и поможем вам выбрать идеальный измельчитель вареного мяса, который улучшит вашу производственную линию..