Эта высокопроизводительная установка для переработки сурими с 95% Meat Utilization Ratio — это комплект современного оборудования для переработки сурими, предназначенного для высококачественной пищевой промышленности.. Имеет коэффициент использования мяса до 95%, значительное сокращение отходов сырья, такого как рыбьи головы и рыбьи желудки. Оборудование имеет высокую степень автоматизации и строгие гигиенические стандарты., фокусируясь на эффективной переработке первичного рыбного сырья в высококачественный сурими.

📌 Рабочий процесс производства сурими

Выбросьте голову и желудок свежей рыбы → Очистка → Очистка → Отделение костей и мяса → Промывка → Тонкая фильтрация → Обезвоживание → Тонкое измельчение и смешивание → Транспортировка и заполнение → Раскатывание и формование → Быстрая заморозка

Основное оборудование

Средство для удаления накипи: высокоскоростное удаление накипи, сохранение поверхности мяса рыбы неповрежденной, и повышение эффективности последующей стирки.

Мойка рыбы непрерывного действия + Лифт: После удаления окалины с конвейера, непрерывная мойка и транспортировка на следующую ссылку, который одновременно эффективен и экономит воду.

Сепаратор мяса: Точно удаляйте кости и кожу, чтобы добиться степени восстановления мяса до 95%.

Поворотный экран / нефтеперерабатывающий завод: Многоступенчатая фильтрация для удаления крови и мусора для обеспечения чистоты сурими..

Дегидратор / Винтовой пресс или декантер: Промытый мясной паштет обезвоживают до нормативной влажности. (о 80%) подготовиться к заморозке.

Тонкий резак & Миксер: Мелко нарежьте мясную пасту и добавьте в охлаждающий миксер криопротекторы для сохранения функции белка..

Наполнительный насос & Конвейер: Аккуратно заполните лоток и доставьте его в зону формования..

Роликовый стол: Распрямите и придайте сурими форму тарелки для быстрого замораживания..

Весовая платформа + Морозильник: Замораживайте непосредственно на тарелке после взвешивания, чтобы сохранить питательные вещества и коллоидные свойства..

Особенности оборудования для изготовления сурими

95% использование мяса: Максимизируйте использование мясных блоков за счет эффективной системы разделения и восстановления костей и мяса..

Полностью автоматическая многоступенчатая система мойки.: включая машину для мойки рыбы непрерывного действия, промывочная машина и фильтр тонкой очистки, удалить загрязнения, кровь и жир несколько раз.

Обезвоживание и контроль обезвоживания: Используйте спиральный дегидратор или центробежный декантер для обеспечения стабильного содержания влаги., энергосбережение и высокая эффективность.

Встроенный охлаждающий смеситель.: Добавляйте криопротекторы, такие как сорбит и сахар, на этапе тонкого измельчения и смешивания., и поддерживать низкую температуру окружающей среды.

Преимущества машин для производства сурими

Высокая производительность и низкие потери: 95% коэффициент использования значительно превышает традиционные линии, которые могут максимально эффективно использовать отходы.

Отличные стандарты пищевой гигиены: Вся линия изготовлена ​​из нержавеющей стали., поддерживает CIP-мойку, прост в обслуживании, и снижает риск перекрестного заражения.

Экономия воды и энергии: Непрерывная промывка и обезвоживание декантера сокращают потребление воды и энергии., и сократить эксплуатационные расходы.

Простое и гибкое управление: Модульная конструкция поддерживает переключение между различными видами рыб и регулировку мощности., что позволяет легко расширять и модернизировать.

Преимущества линии по производству сурими

Обеспечить производителей готовых продуктов питания стабильным и высокочистым сырьем для рыбной пасты.: подходит для крабовых ножек, рыбные котлеты, рыбные шарики и другие продукты.

Увеличение прибыли: Высокое использование мяса означает более высокую производительность и более низкие затраты на сырье..

Повышение безопасности и репутации бренда: Оборудование соответствует ХАССП., ИСО и другие стандарты, и легко помочь заводам получить соответствующие сертификаты.

Быстрое производство и гибкое расширение: Модульная конструкция может быть быстро организована в соответствии с планировкой заводского цеха и обеспечивает плавное подключение последующих модернизаций..

✅ Резюме

Эта высокопроизводительная установка для переработки сурими с 95% Коэффициент использования мяса создает эффективную и стабильную цепочку поставок сырья для сурими за счет точного масштабирования., стирка, разделение костей и мяса, многоступенчатое полоскание, тонкая фильтрация, обезвоживание, тонкая резка, прокатка и быстрая заморозка и другие автоматизированные процессы. Благодаря высокой скорости восстановления, экономия энергии и воды, отличные показатели безопасности пищевых продуктов, а также модульная и гибкая конфигурация, он очень привлекателен и очень подходит для производителей готовых продуктов питания для использования в качестве высококачественного сырья для сурими..

Если вы хотите узнать больше параметров оборудования, настройте конфигурацию или получите ценовой план, пожалуйста, не стесняйтесь оставить сообщение онлайн, чтобы связаться с нами, наши специалисты предоставят вам профессиональную техническую поддержку и предложения по настройке!