Il completamente automatico linea di produzione di pelle di maiale fritta croccante Integra la movimentazione delle materie prime, Elaborazione termica, Gestione del petrolio e condimento in un flusso di lavoro senza soluzione di continuità, produrre alta qualità, pelle di maiale gonfia uniforme con un intervento umano minimo. Con costruzione in acciaio inossidabile, Controllo della temperatura di precisione, Filtrazione di olio continuo e condimento programmabile, La linea massimizza la produzione garantendo al contempo una consistenza coerente, colore e gusto, Ridurre il consumo di petrolio fino a 30%.

Processo di produzione di scorza di maiale

Preparazione delle materie prime → Bianching → essiccazione → frittura continua → filtrazione dell'olio & DEIOLing → Spazio → Raffreddamento → Packaging

Taglio & Lavatrice: Standardizza le strisce di pelle di maiale e rimuove i contaminanti di superficie per l'elaborazione uniforme;

Unità sbiancante/bollente: Gelatinizza il collagene e disidrata parzialmente le pelli in un bagno d'acqua di 100–120 ° C per prepararsi all'espansione;

Tunnel di asciugatura a bassa temperatura: Riduce l'umidità al 10-15% a 60–80 ° C, prevenire gli schizzi di petrolio e garantire la freschezza;

Friggitrice per cintura a rete continua: Trasmette skin attraverso olio 160-180 ° C, espandendoli 4-6 × e raggiungendo il colore marrone dorato;

Filtro dell'olio & Macchina per deoiling: Rimuove >99% di particolati e olio in eccesso, estendendo la durata della frizione 30%;

Tamburo di condimento chiuso: Applica condimenti secchi o liquidi uniformemente sotto il leggero crollo, programmabile per batch;

Trasportatore di raffreddamento a aria fredda: Abbassa la temperatura del prodotto a ambientale, preservando lo scricchiolio prima dell'imballaggio;

Packer automatizzato di pesate: Fornisce porzioni preimpostate in sacchetti con azoto per la durata di conservazione prolungata;

Porks Rinds Making Machine Parameter

Linea di produzione di corse di maiale Feature

Automazione a full-line: Copre ogni passo dalla preparazione della pelle grezza all'imballaggio sigillato, minimizzare l'intervento manuale;

304 Costruzione in acciaio inossidabile: Tutte le parti del contatto alimentare soddisfano gli standard HACCP e FDA per la resistenza all'igiene e alla corrosione;

Controllo termico di precisione: Bianching a 100–120 ° C e friggere a 160–180 ° C per espansione e colore coerenti;

Filtrazione di olio continuo & Deoiling: La rimozione automatica di solidi e olio in eccesso estende la vita della friggitrice e tagli i costi;

Sistema di condimento programmabile: Miscelatore a tamburo chiuso con velocità variabile e dosaggio per profili di sapore esatti;

Capacità scalabile: Il design modulare consente output da 300–600 kg/h, espandibile per le esigenze OEM o co-packing;

Vantaggi della linea di elaborazione della scorza di maiale

Layout modulare: Configurazione flessibile si adatta allo spazio del pavimento disponibile e agli aggiornamenti della capacità futura;

Riduzione dei costi del lavoro: Dall'alimentazione automatica alla busta, I requisiti del lavoro diminuiscono 50%;

Efficienza energetica: Opzioni precise di controllo del bagno d'olio e recupero del calore inferiore a un consumo di carburante/elettricità fino a 20%;

Coerenza del prodotto: I controlli digitali assicurano che ogni batch soddisfi la trama esatta, Specifiche di colore e umidità;

Facile manutenzione: Cinture a rilascio rapido, Tubazioni compatibili con CIP e pannelli accessibili accorciano i cicli di pulizia;

Vantaggi per il cliente

Qualità premium: Sbuffo uniforme e persino condimento migliorano il fascino del consumatore.

Durata di conservazione estesa: Deoited, blocchi di imballaggio fluiti in azoto in scricchiolio per 6+ mesi.

Opex inferiore: Uso di olio ridotto, Risparmio del lavoro e servizi igienico -sanitari semplificati forniscono ROI rapido.

Conformità normativa: Incontra questo, UL e standard di sicurezza alimentare locale e locale in tutto il mondo.

Questo Linea di produzione croccante di maiale fritto offre ai produttori di alimenti snack un completamente automatizzato, Soluzione efficiente dal punto di vista energetico e scalabile: garanzia di qualità coerente, costi operativi ridotti e ROI rapida. Pronto per elevare la linea di prodotti?

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