Descrizione

IL Friggitrice commerciale per carne di pollo con doppio cestello è una soluzione di frittura di livello industriale progettata per la lavorazione del pollame su larga scala e la produzione alimentare commerciale. Costruito da 304 acciaio inossidabile, è dotato di a sistema a doppio cestello che supporta operazioni di frittura parallele o sfalsate, aumentare efficacemente la produzione garantendo al tempo stesso una qualità uniforme del prodotto. La friggitrice è dotata di a sistema di controllo della temperatura PID di precisione in grado di mantenere la temperatura dell'olio entro una tolleranza di ±1°C, fondamentale per ottenere risultati di frittura costanti e ridurre al minimo l'ossidazione dell'olio.

Questo modello supporta più metodi di riscaldamento, inclusi riscaldamento elettrico (18-36 kW), riscaldamento a gas (GPL/gas naturale), e circolazione dell'olio diatermico—rendendolo adattabile a varie infrastrutture energetiche. Le configurazioni elettriche standard sono 380V/50 Hz/trifase, con opzioni di personalizzazione disponibili per 220V/415 V o 60 Hz mercati. Caratteristiche di sicurezza come protezione dal surriscaldamento, sensori di livello dell'olio, E sistemi di arresto di emergenza sono integrati per soddisfare gli standard CE e ISO relativi alle macchine alimentari.

Ideale per cucine commerciali, fabbriche di cibo, cucine centrali, e linee di lavorazione di alimenti surgelati, questa friggitrice unisce un'elevata efficienza, sicurezza operativa, e design personalizzabile per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti globali.

Caratteristiche della friggitrice commerciale

• Corpo in acciaio inox per uso alimentare per resistenza alla corrosione e durata a lungo termine.

• Design a doppio cestino consente la frittura indipendente o simultanea di due lotti di prodotto.

• Termostato regolabile per un controllo accurato della temperatura (tipicamente 160–190°C).

• Zone di riscaldamento indipendenti (a seconda del modello) per ottimizzare il consumo energetico e la flessibilità dei lotti.

• Serbatoio olio e cestelli estraibili per una facile pulizia e manutenzione.

• Protezione da surriscaldamento e sensori di livello dell'olio per un funzionamento sicuro.

Vantaggio della friggitrice per pollo

• Maggiore produttività: Friggi più pollo in meno tempo con la configurazione a doppio cestello.

• Flessibilità operativa: Cuocere due prodotti o lotti diversi a intervalli diversi.

• Migliore gestione del petrolio: Il controllo indipendente aiuta a preservare la qualità dell'olio e a ridurre gli sprechi.

• Tempi di inattività ridotti al minimo: Mentre un cestino frigge, l'altro può essere caricato o scaricato, ideale per flussi di lavoro continui.

Vantaggi della friggitrice per carne

• Abilita evasione degli ordini più rapida in cucine commerciali affollate o in ambienti di fabbrica.

• Riduce tempo di attesa e aumenta l'efficienza dell'output— Ottimo per ridimensionare la produzione.

• Supporti qualità del prodotto costante con frittura uniforme e controllo accurato della temperatura.

• Aiuta le aziende a ridurre i costi di manodopera ed energia attraverso processi di frittura più organizzati ed efficienti.

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