鸡块生产线 是一个完全自动化的系统，可以整合肉研磨, 成型, 殴打, 面包屑, 油炸, 和冻结以提供一致的, 工业规模上的高质量掘金。鸡块加工厂是指完整的设施布局。, 包括原材料处理, 质量控制实验室, 和包装区, 所有这些都专为无缝工作流程和严格的卫生合规性而设计。, 该线使人类错误最小, 优化吞吐量, 并符合国际食品安全标准
鸡块生产线模块化设计, 它允许容量扩展和食谱自定义, 对于希望有效扩展运营的大型食品制造商来说，它是理想的选择.

鸡块生产过程

切割 & 切碎 → 调料 → 成型 → 殴打 → 面包屑 → 油炸 → 快速冷冻 → 包装

切割 & 切碎机
工业肉切割机和高扭磨碎机将生鸡分成均匀的块，然后将它们磨成细泥浆，以保持一致的质地.

调味杯
旋转调味料搅拌机均匀地将鸡浆与干燥和液体香料在真空或大气条件下结合在一起，以确保完整的风味输液.

成型机
自动成型设备使用可互换的模具或挤压模具将调味的浆料塑造成具有精确重量控制的标准化掘金部分.

殴打机
湿面糊的涂抹器沉浸在受控的面粉 - 鹰 - 水混合物中, 创建一个均匀的粘合剂层，以用于可靠的面包胶附着.

面包板
振动或鼓式面包师用面包屑或玉米面损坏块, 实现均匀的面包屑和最佳成品外壳.

连续的炸锅
皮带型油炸锅以一致的160–180°C维持油, 通过油浴运送面包块的块，生产金棕色, 完全煮熟的外观和嫩内饰.

快速冻结隧道 (IQF冰柜)
即时冻结隧道爆炸-40°C空气，以迅速降低钻头的核心温度以下, 保持质地并防止冰晶形成.

包装机
自动化称重 - 封闭系统的部分将块冻结成零售或散装包装, 通常使用氮冲洗来延长保质期并确保产品完整性.

鸡块处理线参数

鸡块加工厂的利益

提高生产效率
从原材料预处理到成品包装, 整行高度自动化, 降低人工成本和过程暂停.

提高产品质量
精确调味和塑造过程可确保鸡块的稳定风味和均匀规格, 提高消费者满意度.

保证食品安全
所有食物接触零件均由SUS304制成, 这很容易清洁并防止次要污染, 并符合出口和超市标准.

节省运营成本
合理的能耗控制, 原材料废物较少, 简单的设备维护, 从长远来看.

可伸缩性
根据生产能力要求，它可以升级到超过600公斤/小时，以适应公司业务增长或OEM合作.

鸡块生产线优势

模块化设计
所有设备都是独立模块, 可以根据实际需求自由合并, 易于安装, 升级和维护.

由所有不锈钢制成 (SUS304)
耐腐蚀, 易于清洁, 完全符合HACCP和食品安全标准.

全自动操作
实现从原材料到成品的完整过程自动化, 大大减少手动依赖, 并提高产品一致性.

精确的定量控制
成型设备可以准确控制每个鸡块的重量和形状，以确保产品标准化.

连续煎炸系统
恒定温度控制可确保每个鸡块在外部酥脆，并在内部嫩嫩, 颜色均匀, 并提高收益率.

氮填充包装
延长保质期, 防止氧化和风味丧失, 并且适用于零售或批发通道.

凭借这套完整的自动化鸡块生产线, 您会有效, 标准化, 安全可扩展的解决方案，可帮助您在快餐领域实现规模和品牌发展, 冷冻食物或OEM. 无论您是在建造新工厂还是升级现有生产线, 我们可以为您提供专业的自定义支持和完整的交钥匙工程服务.

📩与我们联系以获取免费报价!
如果您对这条生产线感兴趣, 或想知道更多技术细节, 容量配置, 研讨会布局建议, 运输解决方案和售后服务, 请在下面留言或立即与我们联系. 我们的专业团队将尽快为您提供一对一的解决方案，并向您发送免费报价和解决方案材料!