制作生产的鸡块涉及自动化和精确工程的复杂融合，以满足大量需求，同时确保质量一致. 这个过程的核心是连续的鸡块煎炸机, 定义现代食品加工厂效率和产品均匀性的关键组成部分. 该博客探索了鸡块制作背后的机械链, 专注于先进的煎炸系统及其在工业规模运营中的作用.

鸡块制造工艺

原材料准备: Deboned鸡肉磨碎并与调味料混合, 粘合剂, 和防腐剂.

成型: 使用模制或挤出机将混合物形成成块.

面包屑: 掘金通过面糊的涂抹器和面包机进行涂料.

油炸: 连续的鸡块煎炸机部分烹饪掘金并设置涂料.

冷冻: IQF (个人快速冷冻) 隧道保持质地并延长保质期.

包装: 自动化系统称重, 种类, 并密封用于零售或食品服务的掘金

这是鸡块制造机器YouTube视频工作反馈供您参考!!

鸡块生产 关键设备

1. 连续的鸡块煎炸机

• 功能: 厨师在170–190°C下均匀地均匀生产流量.
• 设计: 具有传送带系统，该系统将掘金通过可调节时间的热油区域移动 (45–90秒).
• 创新:
  • 油过滤: 自动化系统删除食物颗粒, 扩展石油可用性 30%.
  • 温度控制: PLC系统稳定热分布 (±2°C精度) 为了防止未烹饪或燃烧.
  • 能源效率: 热恢复机制通过 25% 与批处理油炸锅相比.

2. 高速面包板系统

• 设备: 旋转鼓涂料机以每分钟1,000-2,000块的速度涂抹面糊和面包屑.
• 关键功能: 真空涂料技术可确保甚至粘附, 最小化废物.

3. IQF冻结隧道

• 表现: 在-30°C处的闪光冻结掘金，以锁定水分和酥脆.
• 容量: 处理 3 吨/小时，冰晶形成最小.

为什么要投资连续的鸡块煎炸机?

这连续的鸡块煎炸机 提供无与伦比的优势:

1. 高通量: 处理 2,000 公斤/小时, 满足大规模需求.
2. 一致性: 自动控制确保均匀的烹饪和机油分配.
3. 遵守: Integrates with HACCP protocols for temperature monitoring and traceability .
4. 节省成本: 与批处理油炸锅相比，劳动力和能耗减少.

连续的鸡块煎炸机代表了现代食品加工方面的重要进步, 为制造商提供扩展生产的能力，同时确保一致性, 安全, 和成本效益. 通过智能自动化的整合, 节能系统, 和严格的卫生标准, 这些油炸锅为工业掘金制造树立了新的基准.