Linha de produção de Nuggets de frango é um sistema totalmente automatizado que integra moagem de carne, formação, bateding, panjing, fritar, e congelamento para entregar consistente, Nuggets de alta qualidade em escala industrial. A planta de processamento de pepitas de frango refere-se ao layout completo do instalação que abriga esta linha de produção, incluindo manuseio de matéria -prima, Laboratórios de controle de qualidade, e áreas de embalagem, Todos projetados para fluxo de trabalho sem costura e conformidade rigorosa de higiene., A linha minimiza o erro humano, Otimiza a taxa de transferência, e atende aos padrões internacionais de segurança alimentar
Linha de produção de pepita de frango modular por design, Permite a expansão da capacidade e a personalização da receita, Torná -lo ideal para fabricantes de alimentos médios a grandes que desejam escalar operações com eficiência.

Processo de produção de Nuggets de frango

Corte & Picada → Tempero → Formação → Bateding → Panjing → Fritar → Congelamento rápido → Embalagem

Corte & Máquina de picada
Cortadores de carne industrial e trituradores de alto torque dividem frango cru em pedaços uniformes e moem-os em uma pasta fina para textura consistente.

Tumbler de tempero
Uma batedeira rotativa combina uniformemente a pasta de frango com especiarias secas e líquidas sob condições de vácuo ou atmosférico para garantir uma infusão completa de sabor.

Máquina de formação
O equipamento de formação automática usa moldes intercambiáveis ​​ou matrizes de extrusão para moldar a pasta temperada em porções padronizadas de pepitas com controle preciso de peso.

Máquina de agressão
Aplicadores de massa molhada imersos formavam pepitas em uma mistura controlada de farinha-ovo-água, Criando uma camada adesiva uniforme para adesão de panificação confiável.

Tambor de panfing
Braçadeiras vibratórias ou de tambor tocam nuggets agitados com farinha de rosca ou farinha de milho, alcançar um revestimento uniforme e uma crosta final ideal.

Fritadeira contínua
Uma fritadeira do tipo cinto mantém petróleo em um consistente de 160 a 180 ° C, Transmitindo pepitas à milanesa através do banho de óleo para produzir um marrom dourado, Exterior totalmente cozido e interior macio.

Túnel de congelamento rápido (Freezer IQF)
Túneis instantâneos de congelamento BLAST -40 ° C AR ARRO PARA DESLIGAR PREMULTURAS NEGEM DE NUGGENS BONDE -18 ° C, preservando a textura e impedindo a formação de cristais de gelo.

Máquina de embalagem
Porção automatizada de sistemas de pesagem-preenchimento Nuggets congelados em pacotes de varejo ou em massa, Freqüentemente usando a descarga de nitrogênio para prolongar a vida útil e garantir a integridade do produto.

Parâmetro de linha de processamento de pepitas de frango

BENEFÍCIOS DE PANTA DE PROCESSÃO DE PROCESSÃO DE NUGGETS DE FRINHO

Melhorar a eficiência da produção
Do pré -tratamento da matéria -prima à embalagem de produtos acabados, A linha inteira é altamente automatizada, Redução de custos de mão -de -obra e pausas de processo.

Melhorar a qualidade do produto
Os processos precisos de tempero e modelagem garantem sabor estável e especificações uniformes de pepitas de frango, melhorar a satisfação do consumidor.

A segurança alimentar é garantida
Todas as peças de contato alimentar são feitas de SUS304, que é fácil de limpar e prevenir a poluição secundária, e atende aos padrões de exportação e supermercado.

Economizar custos operacionais
Controle razoável de consumo de energia, Menos resíduos de matéria -prima, Manutenção simples de equipamentos, e extremamente econômico a longo prazo.

Escalabilidade
Ele pode ser atualizado para uma escala de mais de 600 kg/h de acordo com os requisitos de capacidade de produção para se adaptar ao crescimento dos negócios corporativos ou à cooperação OEM.

Vantagens da linha de produção de Nuggets de frango

Design modular
Todos os equipamentos são módulos independentes, que pode ser combinado livremente de acordo com as necessidades reais, fácil de instalar, atualizar e manter.

Feito de todo aço inoxidável (SUS304)
Resistente à corrosão, fácil de limpar, totalmente de acordo com os padrões de segurança do HACCP e de segurança alimentar.

Operação totalmente automatizada
Obter automação completa de processos de matérias -primas a produtos acabados, reduzir bastante a dependência manual, e melhorar a consistência do produto.

Controle quantitativo preciso
O equipamento de moldagem pode controlar com precisão o peso e a forma de cada pepita de frango para garantir a padronização do produto.

Sistema de fritura contínua
O controle constante de temperatura garante que cada pepita de frango seja crocante por fora e sensível, com cor uniforme, e melhora a taxa de rendimento.

Embalagem de enchimento de nitrogênio
Estende a vida útil, evita a oxidação e perda de sabor, e é adequado para canais de varejo ou atacado.

Com este conjunto completo de linha de produção automatizada de pepitas de frango, você vai ter um eficiente, padronizado, Solução segura e escalável para ajudá -lo a alcançar a escala e o desenvolvimento da marca no campo do fast food, comida congelada ou OEM. Esteja você está construindo uma nova fábrica ou atualizando uma linha de produção existente, Podemos fornecer suporte personalizado profissional e serviços completos de engenharia de mão.

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