Linha de produção de Nuggets de frango é um sistema totalmente automatizado que integra moagem de carne, formação, bateding, panjing, fritar, e congelamento para entregar consistente, Nuggets de alta qualidade em escala industrial. A planta de processamento de pepitas de frango refere-se ao layout completo do instalação que abriga esta linha de produção, incluindo manuseio de matéria -prima, Laboratórios de controle de qualidade, e áreas de embalagem, Todos projetados para fluxo de trabalho sem costura e conformidade rigorosa de higiene., A linha minimiza o erro humano, Otimiza a taxa de transferência, e atende aos padrões internacionais de segurança alimentar
Linha de produção de pepita de frango modular por design, Permite a expansão da capacidade e a personalização da receita, Torná -lo ideal para fabricantes de alimentos médios a grandes que desejam escalar operações com eficiência.

Processo de produção de Nuggets de frango

𝑹𝒂𝒘 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑻𝒉𝒂𝒘𝒊𝒏𝒈 → 𝑹𝒂𝒘 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑪𝒍𝒆𝒂𝒏𝒊𝒏𝒈 & 𝑫𝒆𝒃𝒐𝒏𝒊𝒏𝒈 → 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑴𝒆𝒂𝒕 𝑴𝒊𝒙𝒊𝒏𝒈 → 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑵𝒖𝒈𝒈𝒆𝒕 𝑺𝒉𝒂𝒑𝒊𝒏𝒈 → 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅𝒄𝒓𝒖𝒎𝒃 𝑪𝒐𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 (𝑷𝒓𝒆-𝒅𝒖𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 → 𝑩𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑫𝒊𝒑𝒑𝒊𝒏𝒈 → 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅𝒄𝒓𝒖𝒎𝒃 𝑺𝒑𝒓𝒊𝒏𝒌𝒍𝒊𝒏𝒈) → 𝑭𝒓𝒚𝒊𝒏𝒈 → 𝑸𝒖𝒊𝒄𝒌 𝑪𝒐𝒐𝒍𝒊𝒏𝒈 → 𝑷𝒂𝒄𝒌𝒂𝒈𝒊𝒏𝒈 → 𝑸𝒖𝒂𝒍𝒊𝒕𝒚 𝑪𝒉𝒆𝒄𝒌​

𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗡𝘂𝗴𝗴𝗲𝘁𝘀 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗪𝗼𝗿𝗸𝗳𝗹𝗼𝘄​ 𝗞𝗲𝘆 𝗘𝗾𝘂𝗶𝗽𝗺𝗲𝗻𝘁

Máquina de descongelamento de frango cru: Descongela frango congelado de forma rápida e uniforme com ar frio ou água, para que o frango fique fresco e macio;

Limpeza de frango cru & Máquina de desossa: Lava a sujeira do frango cru e remove ossos/tendões automaticamente, certificando-se de que a carne está limpa;

Máquina misturadora de carne de frango: Mistura frango desossado com temperos e outros ingredientes em quantidades fixas, então cada pepita tem o mesmo gosto;

Máquina modeladora de nugget de frango: Usa moldes ou prensagem para fazer a carne quadrada, redondo, ou tiras de pepitas - cada uma tem o mesmo tamanho e formato;

Linha de revestimento de pão ralado: A máquina de pré-polvilhar pulveriza uma fina camada de farinha nas pepitas para segurar a massa; máquina de massa mergulha pepitas na massa; a máquina de pão ralado cobre-os com panko ou pão ralado normal para ficarem crocantes;

Máquina de Fritura Contínua: Nuggets revestidos de batatas fritas a 170-180°C com controle automático de temperatura, deixando as pepitas douradas e menos oleosas;

Máquina de resfriamento rápido: Resfria pepitas quentes até a temperatura ambiente rapidamente com ar ou água, para que os nuggets fiquem crocantes e durem mais;

Máquina de embalagem automática: Pesa, preenche, selos, e rotula pepitas resfriadas automaticamente - mantém as pepitas limpas e frescas;

Equipamento de verificação de qualidade: Usa detectores de metal, classificadores de peso, e câmeras para encontrar metal, remova pepitas com peso errado, e verifique a aparência - só saem pepitas boas.​

Parâmetro de linha de processamento de pepitas de frango

Equipamento	Modelo	Dimensões (mm)	Poder (KW)	Capacidade (kg/h)
Corte & Máquina de picada	CM-500	1200 × 800 × 1200	3.0	500
Tumbler de tempero	ST-300	1000 × 700 × 1100	1.5	300
Máquina de formação	FM-600	2000 × 1000 × 1800	5.5	600
Máquina de agressão	BM-600	2000 × 900 × 1500	2.2	600
Tambor de panfing	BD-600	2200 × 1000 × 1600	3.0	600
Fritadeira contínua	CF-600	6000 × 1200 × 1800	45.0	600
Túnel de congelamento rápido (IQF)	FT-500	10000 × 1500 × 2000	60.0	500
Máquina de embalagem	PM-300	2000 × 1000 × 1800	2.2	300

BENEFÍCIOS DE PANTA DE PROCESSÃO DE PROCESSÃO DE NUGGETS DE FRINHO

Melhorar a eficiência da produção
Do pré -tratamento da matéria -prima à embalagem de produtos acabados, A linha inteira é altamente automatizada, Redução de custos de mão -de -obra e pausas de processo.

Melhorar a qualidade do produto
Os processos precisos de tempero e modelagem garantem sabor estável e especificações uniformes de pepitas de frango, melhorar a satisfação do consumidor.

A segurança alimentar é garantida
Todas as peças de contato alimentar são feitas de SUS304, que é fácil de limpar e prevenir a poluição secundária, e atende aos padrões de exportação e supermercado.

Economizar custos operacionais
Controle razoável de consumo de energia, Menos resíduos de matéria -prima, Manutenção simples de equipamentos, e extremamente econômico a longo prazo.

Escalabilidade
Ele pode ser atualizado para uma escala de mais de 600 kg/h de acordo com os requisitos de capacidade de produção para se adaptar ao crescimento dos negócios corporativos ou à cooperação OEM.

Vantagens da linha de produção de Nuggets de frango

Design modular
Todos os equipamentos são módulos independentes, que pode ser combinado livremente de acordo com as necessidades reais, fácil de instalar, atualizar e manter.

Feito de todo aço inoxidável (SUS304)
Resistente à corrosão, fácil de limpar, totalmente de acordo com os padrões de segurança do HACCP e de segurança alimentar.

Operação totalmente automatizada
Obter automação completa de processos de matérias -primas a produtos acabados, reduzir bastante a dependência manual, e melhorar a consistência do produto.

Controle quantitativo preciso
O equipamento de moldagem pode controlar com precisão o peso e a forma de cada pepita de frango para garantir a padronização do produto.

Sistema de fritura contínua
O controle constante de temperatura garante que cada pepita de frango seja crocante por fora e sensível, com cor uniforme, e melhora a taxa de rendimento.

Embalagem de enchimento de nitrogênio
Estende a vida útil, evita a oxidação e perda de sabor, e é adequado para canais de varejo ou atacado.

Com este conjunto completo de linha de produção automatizada de pepitas de frango, você vai ter um eficiente, padronizado, Solução segura e escalável para ajudá -lo a alcançar a escala e o desenvolvimento da marca no campo do fast food, comida congelada ou OEM. Esteja você está construindo uma nova fábrica ou atualizando uma linha de produção existente, Podemos fornecer suporte personalizado profissional e serviços completos de engenharia de mão.

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