Le entièrement automatique ligne de production de peau de porc frit croustillant intègre la manipulation des matières premières, traitement thermique, Gestion et assaisonnement du pétrole dans un flux de travail transparent, produire de haute qualité, Peau de porc gonflée uniformément avec une intervention humaine minimale. Avec construction en acier inoxydable, Contrôle de la température de précision, Filtration d'huile continue et assaisonnement programmable, La ligne maximise la production tout en garantissant une texture cohérente, couleur et goût, réduisant la consommation d'huile jusqu'à 30%.

Processus de production de Rinds de porc

Préparation des matières premières → Banching → Séchage → Frying continue → Filtration d'huile & Deoiling → Assaisonnement → refroidissement → Emballage

Coupe & Machine à laver: Standardise les bandes de porc et élimine les contaminants de surface pour le traitement uniforme;

Unité de blanchiment / d'ébullition: Gélatinise le collagène et déshydrate partiellement les peaux dans un bain-marie de 100 à 120 ° C pour se préparer à l'expansion;

Tunnel de séchage à faible température: Réduit l'humidité à 10–15% à 60–80 ° C, Empêcher les éclaboussures d'huile et assurer la netteté;

Friteuse en maille continue: Transmet des peaux à travers l'huile de 160 à 180 ° C, les étendre 4–6 × et atteindre la couleur brun doré;

Filtre à huile & Machine de déoiling: Supprimer >99% de particules et d'huile en excès, prolonger la durée de vie de la friture 30%;

Tambour d'assaisonnement ci-joint: S'applique uniformément les assaisonnements secs ou liquides sous un tumbling doux, programmable par lot;

Convoyeur de refroidissement à air refroidi: Abaisse la température du produit à l'ambiance tout en préservant le croquant avant l'emballage;

Emballage automatisé de semelles de pesée: Fournit des portions prédéfinies dans des sacs flush à l'azote pour une durée de conservation prolongée;

Porks Rinds Making Machine Parameter

Caractéristiques de production de la ligne de production de Pork Rinds

Automatisation pleine ligne: Couvre chaque étape de la préparation à la peau brute à l'emballage scellé, Minimisation de l'intervention manuelle;

304 Construction en acier inoxydable: Toutes les pièces de contact alimentaire répondent aux normes HACCP et FDA pour l'hygiène et la résistance à la corrosion;

Contrôle thermique de précision: Banching à 100–120 ° C et frire à 160–180 ° C pour une expansion et une couleur cohérentes;

Filtration d'huile continue & Délais: L'élimination automatique des solides et l'excès d'huile prolonge la durée de vie des friteaux et réduit les coûts;

Système d'assaisonnement programmable: Mélangeur à tambour fermé à vitesse variable et dosage pour les profils de saveurs exacts;

Capacité évolutive: La conception modulaire permet de 300 à 600 kg / h, extensible pour les besoins OEM ou co-emballage;

Avantages de ligne de traitement de l'écorce de porc

Disposition modulaire: La configuration flexible s'adapte à l'espace de plancher disponible et aux mises à niveau de capacité futures;

Réduction des coûts de main-d'œuvre: De l'alimentation automatique à l'ensachage, Les exigences de main-d'œuvre tombent 50%;

Efficacité énergétique: Les options précises du contrôle du bain et de la chaleur à l'huile abaissent la consommation de carburant / électricité jusqu'à 20%;

Cohérence des produits: Les commandes numériques garantissent que chaque lot rencontre la texture exacte, Couleurs et spécifications d'humidité;

Entretien facile: Ceintures à libération rapide, Pipotage compatible CIP et panneaux accessibles raccourcir les cycles de nettoyage;

Avantages au client

Qualité supérieure: Buffing uniforme et même l'assaisonnement améliorent l'attrait des consommateurs.

Durée de conservation prolongée: Délogé, L'emballage à puan 6+ mois.

OPEX inférieur: Utilisation réduite de l'huile, Les économies de main-d'œuvre et l'assainissement simplifié offrent un retour sur investissement rapide.

Conformité réglementaire: Meets CE, UL et normes locales de sécurité alimentaire dans le monde.

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