Ligne de production de pépites de poulet est un système entièrement automatisé qui intègre le broyage de la viande, formation, battement, panache, friture, et glacial pour offrir cohérent, Nuggets de haute qualité à l'échelle industrielle. L'usine de traitement des pépites de poulet fait référence à la disposition complète de l'installation abritant cette ligne de production, y compris la manipulation des matières premières, laboratoires de contrôle de la qualité, et zones d'emballage, tous conçus pour le flux de travail transparent et la conformité stricte de l'hygiène., La ligne minimise l'erreur humaine, Optimise le débit, et répond aux normes internationales de sécurité alimentaire
Ligne de production de pépites de poulet modulaire par conception, Il permet une expansion de la capacité et une personnalisation des recettes, Le rendre idéal pour les fabricants d'aliments moyens à grands qui cherchent à évoluer efficacement les opérations.

Processus de production des pépites de poulet

𝑹𝒂𝒘 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑻𝒉𝒂𝒘𝒊𝒏𝒈 → 𝑹𝒂𝒘 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑪𝒍𝒆𝒂𝒏𝒊𝒏𝒈 & 𝑫𝒆𝒃𝒐𝒏𝒊𝒏𝒈 → 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑴𝒆𝒂𝒕 𝑴𝒊𝒙𝒊𝒏𝒈 → 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑵𝒖𝒈𝒈𝒆𝒕 𝑺𝒉𝒂𝒑𝒊𝒏𝒈 → 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅𝒄𝒓𝒖𝒎𝒃 𝑪𝒐𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 (𝑷𝒓𝒆-𝒅𝒖𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 → 𝑩𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑫𝒊𝒑𝒑𝒊𝒏𝒈 → 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅𝒄𝒓𝒖𝒎𝒃 𝑺𝒑𝒓𝒊𝒏𝒌𝒍𝒊𝒏𝒈) → 𝑭𝒓𝒚𝒊𝒏𝒈 → 𝑸𝒖𝒊𝒄𝒌 𝑪𝒐𝒐𝒍𝒊𝒏𝒈 → 𝑷𝒂𝒄𝒌𝒂𝒈𝒊𝒏𝒈 → 𝑸𝒖𝒂𝒍𝒊𝒕𝒚 𝑪𝒉𝒆𝒄𝒌​

𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗡𝘂𝗴𝗴𝗲𝘁𝘀 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗪𝗼𝗿𝗸𝗳𝗹𝗼𝘄​ 𝗞𝗲𝘆 𝗘𝗾𝘂𝗶𝗽𝗺𝗲𝗻𝘁

Raw Chicken Thawing Machine: Thaws frozen chicken fast and evenly with cool air or water, so the chicken stays fresh and tender;

Raw Chicken Cleaning & Deboning Machine: Washes dirt off raw chicken and removes bones/tendons automatically, making sure the meat is clean;

Chicken Meat Mixing Machine: Blends deboned chicken with seasonings and other ingredients in fixed amounts, so every nugget tastes the same;

Chicken Nugget Shaping Machine: Uses molds or pressing to make meat into square, round, or strip nuggets—each one has the same size and shape;

Breadcrumb Coating Line: Pre-dusting machine sprays a thin flour layer on nuggets to hold batter; batter machine dips nuggets in batter; breadcrumb machine covers them with panko or regular breadcrumbs for crispiness;

Continuous Frying Machine: Fries coated nuggets at 170-180℃ with auto temperature control, making nuggets golden and less oily;

Quick Cooling Machine: Cools hot nuggets to room temp fast with air or water, so nuggets stay crispy and last longer;

Automatic Packaging Machine: Weighs, fills, seals, and labels cooled nuggets automatically—keeps nuggets clean and fresh;

Quality Check Equipment: Uses metal detectors, weight sorters, and cameras to find metal, remove wrong-weight nuggets, and check looks—only good nuggets go out.​

Paramètre de ligne de traitement des pépites de poulet

Équipement	Modèle	Dimensions (MM)	Pouvoir (kw)	Capacité (kg / h)
Coupe & Haching	CM-500	1200 × 800 × 1200	3.0	500
Assaisonnement	ST-300	1000 × 700 × 1100	1.5	300
Machine de formation	FM-600	2000 × 1000 × 1800	5.5	600
Machine à battre	BM-600	2000 × 900 × 1500	2.2	600
Tambour de panache	BD-600	2200 × 1000 × 1600	3.0	600
Friteuse continue	CF-600	6000 × 1200 × 1800	45.0	600
Tunnel de congélation rapide (Iqf)	FT-500	10000 × 1500 × 2000	60.0	500
Machine d'emballage	PM-300	2000 × 1000 × 1800	2.2	300

Nuggets de poulet Traitement des avantages de l'usine

Améliorer l'efficacité de la production
Du prétraitement des matières premières à l'emballage de produit fini, La ligne entière est hautement automatisée, Réduire les coûts de main-d'œuvre et les pauses de processus.

Améliorer la qualité du produit
Les processus d'assaisonnement et de mise en forme précis assurent une saveur stable et des spécifications uniformes des pépites de poulet, Améliorer la satisfaction des consommateurs.

La sécurité alimentaire est garantie
Toutes les pièces de contact alimentaire sont en SUS304, ce qui est facile à nettoyer et à prévenir la pollution secondaire, et répond aux normes d'exportation et de supermarché.

Économisez les coûts d'exploitation
Contrôle raisonnable de la consommation d'énergie, Moins de déchets de matières premières, Entretien simple de l'équipement, et extrêmement rentable à long terme.

Évolutivité
Il peut être mis à niveau à une échelle de plus de 600 kg / h conformément aux exigences de capacité de production pour s'adapter à la croissance des entreprises ou à la coopération OEM.

Poulet Nuggets Ligne de production Avantages

Conception modulaire
Tous les équipements sont des modules indépendants, qui peut être librement combiné en fonction des besoins réels, Facile à installer, mettre à niveau et maintenir.

Fabriqué en acier inoxydable (Sus304)
Résistant à la corrosion, facile à nettoyer, entièrement conforme aux normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Opération entièrement automatisée
Atteignez l'automatisation complète du processus des matières premières aux produits finis, réduire considérablement la dépendance manuelle, et améliorer la cohérence des produits.

Contrôle quantitatif précis
L'équipement de moulage peut contrôler avec précision le poids et la forme de chaque pépite de poulet pour assurer la normalisation du produit.

Système de friture continue
Le contrôle constant de la température garantit que chaque pépite de poulet est croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, avec une couleur uniforme, et améliore le taux de rendement.

Emballage de remplissage d'azote
Prolonge la durée de conservation, Empêche l'oxydation et la perte de saveur, et convient aux canaux de vente au détail ou en gros.

Avec cet ensemble complet de ligne de production automatisée de pépites de poulet, vous obtiendrez un efficace, standardisé, Solution sûre et évolutive pour vous aider à atteindre le développement d'échelle et de marque dans le domaine de la restauration rapide, nourriture surgelée ou OEM. Que vous construisiez une nouvelle usine ou la mise à niveau d'une chaîne de production existante, Nous pouvons vous fournir un support personnalisé professionnel et des services d'ingénierie clé en main complets.

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