La ligne de production automatique de rondelles d'oignon croustillantes avec enrobage de pâte est une solution entièrement automatisée conçue pour transformer des oignons frais en une forme parfaite., doré, et rondelles d'oignon croustillantes. Conçu pour l’efficacité et la cohérence, cette ligne de production intègre le tranchage, revêtement, friture, et emballage en un seul processus continu. Il est idéal pour les fabricants de produits alimentaires commerciaux recherchant un rendement élevé, qualité stable, et des coûts de main d'œuvre réduits.
Processus de fabrication de rondelles d'oignon croustillantes
Épluchage d'oignon → Tranchage d'oignon → Séparation des anneaux → Enrobage de pâte → Panure/mietterie → Friture → Déshuilage → Congélation → Emballage
Machine à éplucher les oignons – Enlève efficacement les peaux d’oignons sans endommager la chair.
Machine à trancher les oignons – Coupe les oignons en rondelles uniformes pour des résultats de friture constants.
Système de séparation des anneaux – Sépare automatiquement les anneaux individuels des tranches.
Machine d'enrobage de pâte – Applique uniformément une couche de pâte liquide pour une texture croustillante.
Machine à panure – Ajoute des miettes ou un enrobage sec pour un croquant amélioré.
Friteuse continue – Frites des rondelles d'oignon enrobées à la perfection avec une couleur uniforme.
Machine de déshuilage – Élimine l’excès d’huile pour améliorer le goût et la durée de conservation.
Congélateur IQF – Gèle rapidement les rondelles d'oignon pour conserver la fraîcheur et la saveur.
Machine d'emballage – Scelle les rondelles d'oignon finies dans des sacs hermétiques pour le stockage et le transport.
Rondelles d'oignon faisant le paramètre de machine
| Équipement | Pouvoir (kw) | Tension (V/Hz) | Matériel | Poids (kg) | Dimensions (MM) |
|---|---|---|---|---|---|
| Machine à éplucher les oignons | 1.5 | 380V / 50HZ | LEUR 304 SS | 300 | 1000 × 800 × 1500 |
| Machine à trancher l'oignon | 1.1 | 380V / 50HZ | LEUR 304 SS | 250 | 900 × 700 × 1200 |
| Système de séparation d'anneaux | 0.75 | 380V / 50HZ | LEUR 304 SS | 220 | 1200 × 800 × 1300 |
| Machine de revêtement de pâte | 1.5 | 380V / 50HZ | LEUR 304 SS | 350 | 1500 × 900 × 1500 |
| Machine à paner | 2.2 | 380V / 50HZ | LEUR 304 SS | 400 | 1600 × 1000 × 1600 |
| Friteuse continue | 45 | 380V / 50HZ | LEUR 304 SS | 1500 | 5000 × 1500 × 1800 |
| Machine de déshuilage | 3.0 | 380V / 50HZ | LEUR 304 SS | 500 | 1800 × 1200 × 1500 |
| Congélateur IQF | 18 | 380V / 50HZ | LEUR 304 SS | 2500 | 6000 × 2000 × 2200 |
| Machine d'emballage | 2.5 | 220V / 50HZ | LEUR 304 SS | 600 | 1500 × 900 × 1500 |
Caractéristiques de la ligne de production de rondelles d'oignon
Système de friture économe en énergie – optimise la consommation d'huile et le transfert de chaleur.
Découpe et revêtement de précision – Garantit une taille et une application de pâte uniformes.
Structure hygiénique en acier inoxydable – Conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire.
Flux de travail entièrement automatisé : intègre toutes les étapes de traitement, du pelage à l'emballage..
Avantages de la ligne de production de rondelles d'oignon croustillantes
Réduction des coûts de main d’œuvre – Manipulation manuelle minimale requise.
Productivité élevée – Convient à la production de masse avec une production quotidienne stable.
Recettes personnalisables – Ajustez les paramètres d'enrobage et de friture pour différents marchés.
Qualité constante – Chaque rondelle d'oignon a la même taille, revêtement, et norme de couleur.
Avantages
Compétitivité accrue sur le marché – Rondelles d'oignon croustillantes de qualité supérieure avec une longue durée de conservation.
Retour sur investissement plus rapide – Une production plus élevée entraîne une génération de bénéfices plus rapide.
Production flexible – Capable de produire des produits fraîchement surgelés et prêts à consommer.
Conclusion
La ligne de production automatique de rondelles d'oignon croustillantes avec enrobage de pâte offre une efficacité inégalée, qualité, et évolutivité pour la production commerciale de snacks à l'oignon. Du pelage à l'emballage, chaque étape est conçue pour maximiser le rendement tout en conservant un goût et une texture de première qualité.
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