Descripción
Máquina de fumar carne La tecnología juega un papel vital en la producción moderna de salchichas, Asegurar un sabor superior, textura, y consistencia del producto. El Máquina de fumar carne de salchicha comercial con acero inoxidable está diseñado específicamente para procesar altos volúmenes de carne de salchicha mientras mantiene los más altos estándares de seguridad y eficiencia alimentaria. Con una cámara de fumar multifuncional, Control inteligente de temperatura y humedad, y configuraciones de rack personalizables, esto avanzó máquina de fumar carne Permite un control preciso sobre cada etapa del proceso de fumar. Construido completamente a partir de acero inoxidable de grado alimenticio con excelente aislamiento térmico y diseño de eficiencia energética, asegura que carne de salchicha se desarrolla rico, sabores uniformes y una apariencia atractiva. Ya sea que esté creando salchichas ahumadas artesanales o ampliando la producción, Esta máquina ofrece la versatilidad y la confiabilidad que exigen los procesadores de carne modernos.
Características de la máquina para fumar carne
Equipada con una bomba de tuberías de alta presión para limpiar la suciedad en el disco y tubería de humo, y se instalan varios ángulos en la bobina y la combustión;
El dispositivo generador de humo adopta un generador de humo de partículas de madera, que tiene generación de humo estable, coloración rápida, y limpiar humo entrando en la caja;
El vapor piloto controlado por gas SMC controla el flujo de vapor y el control de la temperatura con precisión, y la operación es confiable. La diferencia de temperatura de toda la caja es inferior a 1c;
Las cuchillas del ventilador están dinámicamente equilibradas en 3000 rpm, y la velocidad del viento puede alcanzar 25 EM, Asegurar efectivamente que la temperatura del producto sea uniforme hacia arriba y hacia abajo y hacia la izquierda y hacia la derecha durante el proceso de cocción;
Programa de control automático completamente computarizado, que puede mostrar curvas de temperatura y humedad. Cuando se selecciona la grabadora, Puede mostrar el diagrama de monitoreo del actuador y la tabla de estado operativo de cada proceso;
Ventajas de la máquina de fumadores de carne
Sabor y apariencia mejorados
La circulación de humo uniforme asegura que cada pieza de carne de salchicha se desarrolle rica, sabores naturales y coloración atractiva, crítico para el atractivo del mercado.
Higiénico y seguro
La construcción de acero inoxidable y el interior fácil de la limpieza minimizan los riesgos de contaminación y apoyan los rigurosos estándares de higiene en el procesamiento de carne de salchichas.
Diseño de eficiencia energética
El aislamiento optimizado y la gestión del flujo de aire conducen a un menor consumo de energía, Reducir los costos operativos sin comprometer el rendimiento de fumar.
Eficiencia operativa
Los procesos automatizados reducen significativamente los costos de mano de obra y los tiempos de procesamiento al tiempo que garantizan una calidad de lotes consistente, ideal tanto para los productores de salchichas artesanales como para las plantas de procesamiento de carne a gran escala.
Detalles de la máquina de fumar salchichas
Buen rendimiento de aislamiento térmico
El equipo adopta material de lana de roca resistente a alta temperatura, con buen rendimiento de aislamiento térmico y apariencia plana;
Bajo consumo de energía, alta calidad
La baja velocidad del viento y el impulsor del ventilador de circulación de presión del viento con alto contenido de viento tienen las características del bajo consumo de energía, aumentando efectivamente la velocidad del viento;
Hecho de 304 acero inoxidable
Toda la máquina, incluida el marco, está hecha de grado alimenticio. 304 acero inoxidable, que evita efectivamente la contaminación de los alimentos y el óxido del marco y prolonga la vida útil;
Carro conveniente
El marco de la puerta del equipo adopta una estructura fácil de cargos, que es conveniente para los carritos para entrar y salir, Reducir la intensidad laboral y mejorar la eficiencia de producción;
Conclusión
Una máquina de fumar carne de salchicha comercial con acero inoxidable no es solo una pieza de equipo, es una inversión estratégica en el futuro de su negocio de carne de salchicha. Ya sea que esté ampliando la producción o elevando la calidad del producto, Esta máquina ofrece el rendimiento y la flexibilidad necesarios para tener éxito en el mercado competitivo actual.
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