خط إنتاج الدجاج شذرات هو نظام آلي بالكامل يدمج طحن اللحوم, تشكيل, الضرب, الخبز, القلي, وتجميد لتقديم متسقة, شذرات عالية الجودة على النطاق الصناعي. يشير مصنع معالجة شذرات الدجاج إلى تخطيط المنشأة الكامل هذا خط الإنتاج, بما في ذلك معالجة المواد الخام, مختبرات مراقبة الجودة, ومناطق التغليف, جميعها مصممة لسير العمل السلس والامتثال الصارم للنظافة., يقلل الخط من الخطأ البشري, تحسين الإنتاجية, ويلبي معايير سلامة الأغذية الدولية
خط إنتاج دجاج ضجة حسب التصميم, يسمح بتوسيع السعة وتخصيص الوصفة, مما يجعلها مثالية لمصنعي الأغذية المتوسطة إلى الكبيرة التي تتطلع إلى توسيع نطاق العمليات بكفاءة.

عملية إنتاج شذرات الدجاج

𝑹𝒂𝒘 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑻𝒉𝒂𝒘𝒊𝒏𝒈 → 𝑹𝒂𝒘 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑪𝒍𝒆𝒂𝒏𝒊𝒏𝒈 & 𝑫𝒆𝒃𝒐𝒏𝒊𝒏𝒈 → 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑴𝒆𝒂𝒕 𝑴𝒊𝒙𝒊𝒏𝒈 → 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑵𝒖𝒈𝒈𝒆𝒕 𝑺𝒉𝒂𝒑𝒊𝒏𝒈 → 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅𝒄𝒓𝒖𝒎𝒃 𝑪𝒐𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 (𝑷𝒓𝒆-𝒅𝒖𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 → 𝑩𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑫𝒊𝒑𝒑𝒊𝒏𝒈 → 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅𝒄𝒓𝒖𝒎𝒃 𝑺𝒑𝒓𝒊𝒏𝒌𝒍𝒊𝒏𝒈) → 𝑭𝒓𝒚𝒊𝒏𝒈 → 𝑸𝒖𝒊𝒄𝒌 𝑪𝒐𝒐𝒍𝒊𝒏𝒈 → 𝑷𝒂𝒄𝒌𝒂𝒈𝒊𝒏𝒈 → 𝑸𝒖𝒂𝒍𝒊𝒕𝒚 𝑪𝒉𝒆𝒄𝒌​

𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗡𝘂𝗴𝗴𝗲𝘁𝘀 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗪𝗼𝗿𝗸𝗳𝗹𝗼𝘄​ 𝗞𝗲𝘆 𝗘𝗾𝘂𝗶𝗽𝗺𝗲𝗻𝘁

Raw Chicken Thawing Machine: Thaws frozen chicken fast and evenly with cool air or water, so the chicken stays fresh and tender;

Raw Chicken Cleaning & Deboning Machine: Washes dirt off raw chicken and removes bones/tendons automatically, making sure the meat is clean;

Chicken Meat Mixing Machine: Blends deboned chicken with seasonings and other ingredients in fixed amounts, so every nugget tastes the same;

Chicken Nugget Shaping Machine: Uses molds or pressing to make meat into square, round, or strip nuggets—each one has the same size and shape;

Breadcrumb Coating Line: Pre-dusting machine sprays a thin flour layer on nuggets to hold batter; batter machine dips nuggets in batter; breadcrumb machine covers them with panko or regular breadcrumbs for crispiness;

Continuous Frying Machine: Fries coated nuggets at 170-180℃ with auto temperature control, making nuggets golden and less oily;

Quick Cooling Machine: Cools hot nuggets to room temp fast with air or water, so nuggets stay crispy and last longer;

Automatic Packaging Machine: Weighs, fills, seals, and labels cooled nuggets automatically—keeps nuggets clean and fresh;

Quality Check Equipment: Uses metal detectors, weight sorters, and cameras to find metal, remove wrong-weight nuggets, and check looks—only good nuggets go out.​

معلمة خط معالجة شذرات الدجاج

معدات	نموذج	أبعاد (مم)	قوة (KW)	سعة (كجم/ساعة)
قطع & آلة التفريغ	CM-500	1200 × 800 × 1200	3.0	500
توابل البهلوان	St-300	1000 × 700 × 1100	1.5	300
آلة تشكيل	FM-600	2000 × 1000 × 1800	5.5	600
آلة الضرب	BM-600	2000 × 900 × 1500	2.2	600
طبل الخبز	BD-600	2200 × 1000 × 1600	3.0	600
مقلاة مستمرة	CF-600	6000 × 1200 × 1800	45.0	600
نفق التجميد السريع (IQF)	FT-500	10000 × 1500 × 2000	60.0	500
آلة التغليف	PM-300	2000 × 1000 × 1800	2.2	300

شذرات الدجاج معالجة فوائد النبات

تحسين كفاءة الإنتاج
من معالجة المواد الخام إلى تغليف المنتجات النهائية, الخط بأكمله آلي للغاية, تقليل تكاليف العمالة وتوقف العملية.

تحسين جودة المنتج
تضمن عمليات التوابل والتشكيل الدقيقة نكهة مستقرة ومواصفات موحدة لشذرات الدجاج, تعزيز رضا المستهلك.

سلامة الأغذية مضمونة
جميع أجزاء الاتصال الغذائية مصنوعة من SUS304, وهو سهل التنظيف ومنع التلوث الثانوي, ويلبي معايير التصدير والسوبر ماركت.

حفظ تكاليف التشغيل
التحكم المعقول في استهلاك الطاقة, أقل نفايات المواد الخام, صيانة المعدات البسيطة, وفعالة للغاية من حيث التكلفة على المدى الطويل.

قابلية التوسع
يمكن ترقيته إلى مقياس يزيد عن 600 كيلوجرام/ساعة وفقًا لمتطلبات القدرات الإنتاجية للتكيف مع نمو أعمال الشركات أو تعاون OEM.

مزايا خط إنتاج الدجاج شذرات

تصميم وحدات
جميع المعدات وحدات مستقلة, التي يمكن دمجها بحرية وفقًا للاحتياجات الفعلية, سهل التثبيت, ترقية وصيانة.

مصنوع من جميع الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS304)
مقاوم للتآكل, سهل التنظيف, تمشيا تماما مع معايير HACCP وسلامة الأغذية.

التشغيل الآلي بالكامل
تحقيق أتمتة العملية الكاملة من المواد الخام إلى المنتجات النهائية, تقليل الاعتماد اليدوي بشكل كبير, وتحسين اتساق المنتج.

السيطرة الكمية الدقيقة
يمكن أن تتحكم معدات القولبة بدقة في وزن وشكل كل فرقة دجاج لضمان توحيد المنتج.

نظام القلي المستمر
يضمن التحكم في درجة الحرارة الثابتة أن يكون كل كتلة دجاج متموجة من الخارج ويناقل من الداخل, مع لون موحد, ويحسن معدل العائد.

تعبئة ملء النيتروجين
يمتد عمر الوجه, يمنع الأكسدة وفقدان النكهة, وهو مناسب لقنوات البيع بالتجزئة أو الجملة.

مع هذا المجموعة الكاملة من خط إنتاج الدجاج الآلي, ستحصل على كفاءة, موحدة, حل آمن وقابل للتطوير لمساعدتك على تحقيق تطوير الحجم والعلامة التجارية في مجال الوجبات السريعة, الطعام المجمد أو OEM. سواء كنت تقوم ببناء مصنع جديد أو ترقية خط إنتاج موجود, يمكننا تزويدك بدعم مخصص احترافي وخدمات هندسة تسليم المفتاح الكاملة.

📩 اتصل بنا للحصول على عرض أسعار مجاني!
إذا كنت مهتمًا بخط الإنتاج هذا, أو تريد معرفة المزيد من التفاصيل الفنية, تكوين السعة, اقتراحات تخطيط ورشة العمل, حلول النقل وخدمة ما بعد البيع, يرجى ترك رسالة أدناه أو الاتصال بنا على الفور. سيزودك فريقنا المحترف بحل فردي في أقرب وقت ممكن ويرسل لك اقتباسًا مجانيًا ومواد حل!