خط إنتاج لحم البقر المقدد الصناعي بقدرة 500 كجم / ساعة "هو خط إنتاج مؤتمت بالكامل مناسب لإنتاج كميات كبيرة من لحم البقر المقدد, مع الناتج اليومي حوالي 500 كجم. يتكون الخط بأكمله من آلة حقن المحلول الملحي, آلة تعثر الفراغ, آلة قطع الشريط, غرفة تجفيف, آلة القلي, آلة التجفيف و deoiling, آلة خلط, آلة التعبئة والتغليف فراغ, وعاء تعقيم, غسالة الحقائب, شاشة تهتز, وآلة لتجفيف الهواء. إنها مصنوعة من جميع المواد الغذائية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتتوافق مع نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)., معايير شهادة FDA و CE لضمان أن اللحوم طرية, غنية بالنكهة, وصحية وآمنة أثناء عملية الإنتاج.

🔄 سير عمل خط إنتاج لحم البقر المقدد

حقن المحلول الملحي ← التقليب بالفراغ ← قطع الشريط ← القلي ← التجفيف وإزالة الزيت ← الخلط ← التجفيف / تجفيف الهواء ← شاشة الاهتزاز ← التعقيم ← التغليف الفراغي ← غسل الأكياس

🛠 تفاصيل المعدات
ماكينة حقن المحلول الملحي (حاقن المحلول الملحي: تحكم بدقة في نسبة الحقن وعمقه لضمان تتبيل اللحم بسرعة; تصميم متعدد الإبر يحسن توحيد الحقن; المواد الغذائية, سهل التنظيف.

بهلوان فراغ: التفريغ والهبوط لتحسين معدل اختراق سائل التوابل; حماية ألياف اللحوم وتحسين الحنان; كفاءة عالية وتوفير الطاقة.

قطاعة اللحوم/قاطع الشريط: عرض وسمك قابل للتعديل; 304 هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ; تغذية اللحوم تلقائيا, قطع ذات قدرة عالية.

المقلاة: التحكم الدقيق في درجة الحرارة لتحسين نكهة المقدد; مزودة بجهاز فلترة الزيت لتقليل استهلاك الزيت; درجة حرارة موحدة.

مجفف / تجفيف الزيت: قم بتصريف الشحوم والماء لتقليل محتوى الزيت في المنتج النهائي; صيانة بسيطة وتشغيل آمن.

خلاط طلاء: معدات خلط الأسطوانة لتغليف البهارات والمواد المساعدة بالتساوي; نظام طلاء التبريد لتجنب الضرر الناتج عن درجات الحرارة العالية للرائحة.

غرفة التجفيف / مجفف الهواء (مجفف & مجفف الهواء: يمكن لـ PLC ضبط درجة الحرارة والرطوبة; يعمل دوران الهواء الساخن على تسريع عملية التجفيف; تعمل عملية تجفيف الهواء على تأمين بنية ألياف اللحم.

غربال تهتز: يزيل الحطام لضمان جودة منتجات البلوك; سطح الشاشة قابل للإزالة لسهولة التنظيف.

معوجة / معقم: ارتفاع درجة الحرارة والتعقيم بالضغط العالي لإطالة العمر الافتراضي; يمكن التحكم بها في وقت محدد لضمان معايير سلامة الأغذية.

فراغ باكر: قم بالفراغ مسبقًا ثم قم بإغلاقه لتقليل الأكسدة والرطوبة; وظيفة تعبئة النيتروجين اختيارية.

غسالة الحقائب: ينظف الجزء الداخلي من كيس التغليف لتجنب التلوث الثانوي; تصميم موفر للمياه.

ميزات آلة صنع لحوم البقر متشنج

التحكم الآلي بالكامل: نظام PLC + شاشة تعمل باللمس, تفاعل بسيط وفعال بين الإنسان والآلة.

سلسلة العمليات المركبة: حقن, درجة حرارة, تجفيف الهواء, المعالجة الحرارية في واحدة, عملية شاملة.

تصميم من الدرجة الغذائية: الآلة بأكملها مصنوعة من 304 الفولاذ المقاوم للصدأ, بما يتماشى مع معايير النظافة الغذائية الدولية.

هيكل وحدات: يمكن دمجها بمرونة وفقًا لقدرة الإنتاج ومتطلبات العملية.

القدرة الإنتاجية مستقرة: الخط بأكمله يعمل بثبات, الوصول إلى طاقة إنتاجية تصل إلى 500 كجم/ساعة.

مزايا خط تجهيز لحوم البقر متشنج

نكهة يمكن السيطرة عليها: تضمن العمليات المتعددة نكهة الصلصة وملمسها المثالي.

توفير الطاقة وحماية البيئة: نظام التعقيم الفعال واستعادة النفط والماء يقلل من النفايات.

إمكانية تتبع الجودة: يمكن تسجيل معلمات كل دفعة لضمان الاتساق.

صيانة مريحة: تفكيك بسيط, سهولة التنظيف والصيانة.

عملية آمنة: باب السلامة + مفتاح إيقاف الطوارئ لضمان سلامة الإنسان والآلة.

شهادة

الرجوع إلى آلة تراجع الصناعة, يتم زيادة معدل تعزيز النكهة بنسبة ≥20%, مما يحسن تماما تأثير النكهة.

أفاد بعض العملاء أن القلي + عملية إزالة الزيوت يمكن أن تقلل من محتوى الزيت إلى الأسفل 8%, والتي تلبي المعايير الصحية.

يتم زيادة كفاءة دوران الهواء الساخن بتكنولوجيا التجفيف المستمر المحلية 15%, ويتم تقليل استهلاك الطاقة بنسبة 10%.

أبلغ بعض المستخدمين أنهم قاموا بالحفظ 5 الناس يوميا, يحفظ 12% من استهلاك الطاقة, وزيادة الطلبات عن طريق 30%.

✅ ملخص

إجمالي, خط إنتاج لحم البقر المقدد الصناعي بسعة 500 كجم / ساعة يستخدم أتمتة كاملة الخط + تقنية مركبة للتحكم الدقيق في الحقن, إزالة الزيوت, تراجع, تجفيف, تعقيم, التعبئة والتغليف وغيرها من الروابط, ويحسن بشكل شامل كفاءة إنتاج لحوم البقر المتشنجة, النكهة والسلامة. يتميز خط الإنتاج هذا بقدرة إنتاجية عالية, سهولة الصيانة والتكوين المرن. إنه حل مثالي لمصانع معالجة اللحوم ومؤسسات الإنتاج المتوسطة الحجم لتطوير سوق اللحوم المقدد الراقية.

👉 اترك رسالة عبر الإنترنت على الفور للحصول على معلمات المعدات التفصيلية, الفيديو في الوقت الحقيقي والاقتباس المهنية, لمساعدتك في بناء خط إنتاج لحم بقري متشنج فعال وصحي بسرعة!