وصف

تم تصميم كسارة اللحوم المجمدة الصناعية لمعالجة اللحوم خصيصًا لمرافق إنتاج اللحوم واسعة النطاق. تم تصميم هذا الجهاز لأخذ كتل اللحوم المجمدة (على سبيل المثال. -4 درجة مئوية إلى -18 درجة مئوية) ذات أبعاد كبيرة (تقريبا. 600×400×150/200 ملم, 2.5– 25 كجم لكل كتلة) وتقسيمها إلى كتل أو شرائح موحدة دون ذوبان الجليد. بطاقة إنتاجية تبلغ 1-2 طن في الساعة, إنها بمثابة العملية الأولية الأساسية قبل المروحيات ومطاحن اللحوم. من خلال القضاء على مرحلة الذوبان, فهو يخفض وقت المعالجة بشكل كبير, يحافظ على نضارة اللحوم, يقلل من خطر البكتيريا, ويقلل تكلفة التشغيل — كل ذلك مع الحفاظ على إنتاجية عالية, سلامة هيكلية قوية, ومعدل فشل منخفض للغاية.

معلمات آلة كسارة اللحوم المجمدة

يكتب	هفد-520
سعة(كجم/ساعة)	3000
قوة(كيلووات)	11
سرعة(دورة في الدقيقة)	330
حجم القناة(مم)	650×520×190
درجة حرارة اللحوم(درجة مئوية)	-5~-18
وزن(كجم)	880
البعد(مم)	2200×1080×1100

ميزات كسارة اللحوم المجمدة

المعالجة بدون تذويب — معالجة اللحوم المجمدة في درجات حرارة تتراوح بين -4 درجة مئوية و-18 درجة مئوية دون تذويب مسبق.

سعة البلوك الكبيرة — تقبل البلوكات بحجم 600×400×150/200 مم تقريبًا; كتل فردية تزن 2.5-25 كجم.

هيكل قوي من الفولاذ المقاوم للصدأ - تم تصنيع المكونات الملامسة للأغذية وجسم الماكينة من 304 أو الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة; متينة, مقاوم للتآكل, وسهلة التنظيف.

إنتاجية عالية - مصممة بسعة تقريبية 1-2 طن في الساعة, مناسبة لاحتياجات الإنتاج على نطاق واسع; مجهزة بعربة تغذية قياسية لاستقبال شرائح اللحوم المقطعة.

مزايا آلة كسارة اللحوم المجمدة

التخلص من مرحلة الذوبان - تخطي مرحلة الذوبان يوفر الوقت والطاقة, الحد من فقدان الجودة ومخاطر التلوث المرتبطة بالذوبان.

تعزيز سلامة الأغذية ونضارتها - يتم الاحتفاظ باللحوم في درجة حرارة منخفضة لفترات طويلة, الحد من نمو البكتيريا والتلف, مع الحفاظ على النكهة والمواد المغذية.

حجم كتلة/شريحة ثابت للمعالجة النهائية — الإخراج موحد, تسهيل عملية المروحية/المطحنة بكفاءة مع تقليل الانسداد والمعالجة غير المتساوية.

صيانة منخفضة وموثوقية عالية - تصميم قوي, عدد قليل من الأجزاء المتحركة, كما تعمل الشفرات شديدة المقاومة للتآكل على تقليل معدلات الفشل ووقت التوقف عن العمل.

فوائد قطع اللحوم المجمدة

توفير التكاليف - تقليل تكاليف العمالة والطاقة (وخاصة في عملية الذوبان, الأمر الذي يتطلب معدات تجميد ووقتًا أقل).

جودة أفضل للمنتج النهائي – يحافظ على سلامة اللحوم, الحفاظ على سلامتها الهيكلية من الذوبان والتغيرات المتكررة في درجات الحرارة, تحسين طعم ومظهر منتجات اللحوم.

دورات إنتاج أسرع - تقصير دورات الإنتاج, مما يسمح بمعالجة أسرع للمصب (مثل الفرم والتقطيع), ومرونة أكبر في الاستجابة للطلبات الكبيرة أو الطلب الموسمي.

السلامة التشغيلية & الامتثال - تقلل المواد الغذائية والتصميم الصحي من خطر التلوث الميكروبي والتلوث المتبادل, ضمان الامتثال للوائح ومعايير سلامة الأغذية.

خاتمة

في ملخص, إن كسارة اللحوم المجمدة الصناعية لمعالجة اللحوم عبارة عن معدات معالجة اللحوم المجمدة الأمامية المصممة خصيصًا لشركات معالجة اللحوم واسعة النطاق. يمكنه معالجة كتل كبيرة من اللحوم المجمدة مباشرة في درجات حرارة تتراوح بين -4 درجة مئوية و-18 درجة مئوية, دون ذوبان, ويسلم كتل أو شرائح موحدة. تصل طاقتها الإنتاجية 1-2 طن في الساعة. هيكلها القوي, كفاءة عالية, ويساعد معدل الفشل المنخفض على توفير التكاليف, تقصير دورات الإنتاج, وتحسين جودة المنتج وسلامة الأغذية.

إذا كنت مهتمًا بنموذج معين, المواصفات الفنية (مثل مواصفات الشفرة, حجم الكتلة, متطلبات الطاقة), اقتباس, أو تكوين مخصص, يرجى الاتصال بنا عبر الإنترنت. وسوف نقدم معلومات مفصلة, أشرطة الفيديو الاختبارية, وحلول مخصصة لمساعدتك في اختيار كسارة اللحوم المجمدة الأكثر ملاءمة!