وصف

ال مقلاة عميقة لحم الدجاج التجاري مع سلة مزدوجة هو حل قلي من الدرجة الصناعية تم تصميمه لمعالجة الدواجن على نطاق واسع وإنتاج الأغذية التجارية. بنيت من 304 الفولاذ المقاوم للصدأ, ويتميز أ نظام السلة المزدوجة التي تدعم عمليات القلي المتوازية أو المتداخلة, زيادة الإنتاج بشكل فعال مع ضمان جودة المنتج الموحدة. القلاية مجهزة ب نظام التحكم في درجة الحرارة PID الدقيق قادر على الحفاظ على درجات حرارة الزيت ضمن درجة تحمل ±1 درجة مئوية, أمر بالغ الأهمية لتحقيق نتائج قلي متسقة وتقليل أكسدة الزيت.

يدعم هذا الطراز طرق تسخين متعددة، بما في ذلك التدفئة الكهربائية (18–36kW), تسخين الغاز (غاز البترول المسال/الغاز الطبيعي), وتداول الزيت الحراري- مما يجعلها قابلة للتكيف مع البنى التحتية المختلفة للطاقة. التكوينات الكهربائية القياسية هي 380فولت/50 هرتز/3 مراحل, مع خيارات التخصيص المتاحة ل 220فولت/415 فولت أو 60 هرتز الأسواق. ميزات السلامة مثل الحماية من الحرارة الزائدة, أجهزة استشعار مستوى الزيت, و أنظمة الإغلاق في حالات الطوارئ تم دمجها لتلبية معايير الآلات الغذائية CE و ISO.

مثالية للمطابخ التجارية, مصانع الغذاء, مطابخ مركزية, وخطوط تجهيز الأغذية المجمدة, تجمع هذه المقلاة بين الكفاءة العالية, السلامة التشغيلية, وتصميم قابل للتخصيص ليناسب الاحتياجات المحددة للعملاء العالميين.

ميزات المقلاة العميقة التجارية

• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام لمقاومة التآكل والمتانة على المدى الطويل.

• تصميم سلة مزدوجة يسمح بالقلي المستقل أو المتزامن لمجموعتين من المنتجات.

• ترموستات قابل للتعديل للتحكم الدقيق في درجة الحرارة (عادة 160-190 درجة مئوية).

• مناطق تدفئة مستقلة (اعتمادا على النموذج) لتحسين استخدام الطاقة ومرونة الدفعات.

• خزان الزيت والسلال القابلة للإزالة لسهولة التنظيف والصيانة.

• الحماية من الحرارة الزائدة وأجهزة استشعار مستوى الزيت للتشغيل الآمن.

ميزة المقلاة العميقة للدجاج

• إنتاجية أعلى: قم بقلي المزيد من الدجاج في وقت أقل مع إعداد السلة المزدوجة.

• المرونة التشغيلية: قم بطهي منتجين أو دفعتين مختلفتين على فترات زمنية مختلفة.

• إدارة أفضل للنفط: يساعد التحكم المستقل في الحفاظ على جودة الزيت وتقليل النفايات.

• تقليل وقت التوقف عن العمل: بينما تقلى سلة واحدة, أما الآخر فيمكن تحميله أو تفريغه، وهو مثالي لسير العمل المستمر.

فوائد المقلاة العميقة للحوم

• تمكين إنجاز الطلب بشكل أسرع في المطابخ التجارية المزدحمة أو إعدادات المصنع.

• يقلل وقت الانتظار ويعزز كفاءة الإخراج- رائعة لتوسيع نطاق الإنتاج.

• يدعم جودة المنتج متسقة مع القلي المتساوي والتحكم الدقيق في درجة الحرارة.

• يساعد الشركات على خفض تكاليف العمالة والطاقة من خلال عمليات القلي الأكثر تنظيمًا وكفاءة.

شهادة