إذا كنت قد تساءلت يومًا عن آلة قلي الدجاج التي تستخدمها KFC, أنت لست وحدك. تشتهر كنتاكي فرايد تشيكن على مستوى العالم بمقربته, الدجاج المقلي العصير, والكثير من هذه الجودة المتسقة تأتي إلى المعدات التي يستخدمونها في المطبخ. آلة قلي الدجاج KFC ليست مجرد مقلاة عادية - إنها مقلاة ضغط متخصصة للغاية مصممة للحفاظ على الذوق, سرعة, والسلامة في بيئات خدمة الأغذية عالية الحجم.

كنتاكي فرايد تشيكن تقليدي تقنية تقنية الدجاج

آلة قلي الدجاج KFC الأصلية هي مقلاة الضغط الصغيرة. تم تصميم هذه المقلاة التجارية من الدرجة التجارية لتسلي الدجاج تحت الضغط, ختم في العصائر وتقليل وقت الطهي. يساعد القلي أيضًا على الطهي في درجات حرارة منخفضة, مما يؤدي.

على عكس المقالي المفتوحة, آلة قلي الدجاج KFC مثل الطراز الصغير تأتي معها:

أنظمة ترشيح الزيت المدمجة

درجة الحرارة الدقيقة والتحكم في الضغط

بناء الفولاذ المقاوم للصدأ من أجل سلامة الأغذية والمتانة

ميزات لتوفير الطاقة ودورات الطهي القابلة للبرمجة

تتيح هذه الميزات كل منفذ KFC لتكرار نفس الملمس الذهبي القاسي, بغض النظر عن الموقع.

لماذا ضغط القلي

تستخدم آلة قلي الدجاج KFC القلي للضغط للحفاظ على الطهي الموحد. يساعد الضغط على فخ الرطوبة داخل الدجاج مع ضمان أن تكون الطبقة الخارجية واضحة تمامًا. هذه الطريقة ليست أسرع فحسب ، بل هي أيضًا أكثر صحة من القلي العميق التقليدي, لأنه يقلل من امتصاص الزيت.

هل يمكنك شراء آلة قلي الدجاج على طراز كنتاكي?

بينما تستخدم KFC الإصدارات الصناعية المصممة لعمليات الامتياز, تتوفر آلة قلي دجاج KFC مماثلة للاستخدام التجاري مع طلب سعة أكبر نسميها مقلاة الدجاج الدائرية. العديد من سلاسل الطعام, تقديم الطعام, ويختار أصحاب المطاعم الصغيرة هذه الآلات لتقليد طعم KFC وتحسين الكفاءة.

عند اختيار آلة قلي دجاج كنتاكي فرايد تشيكن لعملك, بحث:

قدرة عالية الحجم (ما لا يقل عن 6-8 دجاج لكل دفعة)

إعدادات الضغط الدقيقة

عناصر التحكم الرقمية سهلة الاستخدام

ترشيح الزيت المتكامل لحياة زيتية أطول

الأفكار النهائية
لذا, ما هي آلة قلي الدجاج التي تستخدمها كنتاكي فرايد تشيكن? إنه مقلاة الضغط الصغيرة, قوي, وحدة عالية الأداء مصممة للسرعة, تناسق, والذوق. يمكن أن يؤدي الاستثمار في آلة قلي الدجاج في كنتاكي فرايد تشيكن أو مقلاة ضغط مماثلة إلى تعزيز جودة وكفاءة إنتاج الدجاج المقلي.

💡 هل ساعدتك هذه الإجابة على فهم أفضل لكيفية تحقيق KFC?
شارك هذا المنشور مع الأصدقاء أو على وسائل التواصل الاجتماعي, ودع الآخرين يتعلمون ما هو القوى الأكثر شهرة في العالم الدجاج المقلي في العالم!